HEMPØSJA er vår egenproduserte pølse, og er en rik smaksopplevelse. Den er laget med stolthet til tradisjoner etter en gammel oppskrift fra bestemoren til Hege.

"Pøsja skal trekkes i vann i ca 15 minutter. Den kan gjerne serveres sammen med kålrotstappe, løksaus og poteter. Den kan også brukes sammen med stek, karbonader, surkål/ grønnsaker, brun saus og poteter. Pøsja er også god som pålegg på brød."

Hempøsja har alltid vært, og er fortsatt en en naturlig del av maten vi serverer på Kaffekråa. Den har i flere år vært en favoritt hos mange av våre kunder, og det var nettopp etterspørselen fra kundene som gjorde at vi startet produksjon for salg. Pøsja er mager og kjøttrik, med over 70 % rent storfekjøtt.

Vi ønsker at våre egne produkter skal representere ekte kvalitet og en respekt for gamle oppskrifter og tradisjoner. I dag produseres Hempøsja på Kaffekråa, og distribueres primært via Rørosmat.

Den fås kjøpt i kaféen, i diverse dagligvarebutikker i Fjellregionen og i Trondheim. Ønsker du å bli forhandler, kan du ta kontakt med Rørosmat.

Klikk her for å lese mer om Rørosmat og lokalmat i regionen.

300 - 400 gr. pr. stk, ferdig kokt.